Bolo de Bolacha

Ingredientes:
250 g de Açúcar
250 g de Manteiga
1 ovo
Café forte
Bolacha tipo Maria.

Derreto a manteiga no microondas, e misturo muito bem com o açúcar e o ovo depois molho as bolachas em café e faço camadas de creme e de bolachas.
Vai ao frigorifico

Gelado Oreo

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de Oreos

Preparação:
 Bater as natas, juntar o leite condensado e continuar a bater.
Picar as bolachas grosseiramente, eu esmaguei dentro do pacote mesmo.
Envolver os Oreos desfeitos no creme de natas.Levar ao frigorífico até servir. Para fazer gelado é só por no congelador

Bolo de Chocolate com molho de chocolate

Massa:
200 g de chocolate preto
5 ovos
150g de acuçar
100 g de manteiga
75g de farinha
1colher de cafe de fermento.
Derreta a manteiga e o chocolate, bata as 5 gemas com o açocare junte ao chocolate.Adicione a farinha e o fermento. Bata as claras em castelo e incorpore até a massa ficar uniforme.leve ao forno a 180º +/- 50 minutos.
Cobertura:
200g chocolate preto
1 lata de leite condensado
100 ml de natas
levar tudo a lume brando até engrossar.

Bolo de Manteiga

200 gr de Manteiga
Raspa de limão
4 ovos
200 gr de açucar
200 gr de farinha
1 colher de chá fermento
Bater a manteiga ( derreti no microndas), o açucar a raspa de limão, os ovos um a um , a farinha e o fermento, levar ao forno durante mais ou menos 30 minutos a 250 º

Para as cores , bati 1 clara com acuçar e juntei corantes.

Brigadeiros

Para 60 unidades:

2 latas de leite condensado
1 lata de leite
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de cacau

Eu coloquei pedaços de chocolate para culinária
Chocolate granulado para envolver.

Misturar todos os ingredientes e levar a lume brando, mexendo sempre, até que comece a querer despegar-se das paredes do tacho.
Deitar a mistura sobre um prato untado e deixar arrefecer, levei ao frigorifico de um dia para o outro.
Formar bolinhas com as mãos untadas e passar por chocolate granulado.

De regresso

Pois é tenho andado um pouco ausente, pois nestes últimos tempos muita coisa mudou, mas agora vou regressar ao blog, sim porque a cozinha não deixei bem pelo contrario tive 3 festas de anos cá em casa.