Bolo de Chocolate de Camadas

Ingredientes:

• 200 g de manteiga

• 200 g de açúcar

• 6 ovos

• 200 g de chocolate em pó

• 200 g de farinha

• 1 colher de chá de fermento em pó

Para o creme de chocolate

• 200 g de açúcar

• 2 ovos

• 200 g de manteiga

• 1 colher de sopa de café solúvel

• 100 g de chocolate em pó

Confecção:

Bata a manteiga com o açúcar até ter um creme fofo.

Adicione as gemas, uma a uma, batendo entre cada adição.

Junte o chocolate e misture bem.

Bata as claras em castelo bem firme e adicione-as cuidadosamente à massa, alternando-as com a farinha, peneirada com o

fermento.

Deite o preparado dentro de duas formas redondas de camadas, bem untadas e polvilhadas.

Leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 20 minutos.

Entretanto, prepare o creme de chocolate.

Desenforme os bolos sobre uma rede e deixe arrefecer.

Ligue os dois bolos com o creme de chocolate, ou com ovos-moles, ou com o restante creme de chocolate.

Decore com chantilly.

Cubra com meias nozes.