Doce de bolachas de canela com natas e chocolate

Ingredientes
Para 8 pessoas
4 folhas de gelatina
6 colheres de sopa de chocolate em pó
3 dl de leite
4 dl de Creme Culinário Vaqueiro
400 g de bolachas de canela
Preparação:
Ponha a gelatina de molho em água fria. Dissolva metade do chocolate no leite quente.
Bata o Creme Culinário Vaqueiro, que deve estar bem frio, até ficar espesso. Adicione o restante chocolate e misture bem. Escorra a gelatina, derreta-a durante 10 segundos na potência máxima o microondas e junte-a ao Creme Culinário Vaqueiro.
Embeba as bolachas no leite com chocolate e disponha-as num tabuleiro, em camadas alternadas com o creme anterior. Termine com o creme e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Sugestão
Na altura de servir polvilhe com chocolate em pó