Igredientes Para 6 a 8 pessoas
4 dl de Creme Culinário Vaqueiro
8 folhas de gelatina branca
1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de sumo de limão
100 g de bolacha torrada
Preparação:
Bata muito bem o Creme Culinário Vaqueiro até ficar bem espesso.
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
Bata o conteúdo da lata de leite condensado.
Escorra a gelatina, junte-lhe o sumo de limão e derreta durante 20 segundos no microondas.
Junte a gelatina derretida ao leite condensado, misturando muito bem.
Adicione o Creme Culinário Vaqueiro batido ao leite condensado, envolvendo-as suavemente.
Cubra o fundo de um tabuleiro de pirex com metade das bolachas, raladas, deite o creme e espalhe por cima as restantes bolachas, igualmente raladas.
Leve ao frigorífico para solidificar.
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