Bolo Mousse de Chocolate

INGREDIENTES
6 ovos
200gr chocolate em tablete
Confecção:
Misturar as gemas com o chocolate derretido em banho maria (ou no microondas).
Adicionar as claras batidas em castelo.
Dividir a massa em duas partes:
Uma que vai ao frigorífico (para solidificar tipo mousse)
Outra que vai ao forno em forma (untada e polvilhada de chocolate em pó) durante 20 minutos a 175º C .
Depois de cozida, desenformar e deixar arrefecer.
Espalhar por cima a mousse que entretanto esteve no frigorífico.
Recolocar o bolo no frigorífico e no momento de servir, espalhar por cima raspas de chocolate branco.
(ou amêndoa picada, ou chocolate granulado, ou coco...).