quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Salada de Frango com Iogurte e Abacaxi

2 Iogurte Longa Vida Natural
2 fatias Abacaxi
1 chávena de chá Frango
4 Rabanetes
4 pitadas Erva-doce
q.b. Sal
q.b. Pimenta branca moída

Pique a erva-doce em cubinhos e coloque numa saladeira. Corte o abacaxi em pedaços pequenos e junte à erva-doce. Acrescente o frango cozido desfiado, os rabanetes cortados em pedaços pequenos e mexa delicadamente. Tempere o iogurte com o sal e a pimenta branca e adicione na saladeira. Misture até todos os ingredientes ficarem envolvidos e leve ao frigorífico por duas horas. Dica: Sirva decorado com rabanetes. Sobras de frango assado ou cozido podem ser aproveitadas para fazer esse prato!

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